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| 青岛贵和欣食品科技有限公司 |
| 公司基本信息 |
| 青岛贵和欣食品科技有限公司于2007年10月成立，是一家专业从事食品新产品研发、技术咨询及专营食品添加剂的公司，客户群体已广泛覆盖大江南北众多食品加工厂。可对客户提供各种配套的技术支持与服务：如生肉粘合（肉类重组，粘合各种瘦肉脂肪等）；各类丸子、素肠、速冻肉肠增弹增脆（如牛肉丸、猪肉丸、鸡肉丸、墨鱼丸、亲亲肠、狮子头改良等）；鱼滑虾滑改良；霞糕改良；千页豆腐（百叶豆腐）等制作解决方案。
经营理念：用创新的产品和服务推进客户价值升级。 现将公司主要产品概括如下： 1、谷氨酰胺转氨酶（高活力TG酶）：主要用于生肉粘接、熟肉制品品质改进（有效增加弹性和脆度）、提高出品率 2、肉制品粘合剂（生肉重组料）：强力快速粘合各种小肉块、脂肪、筋膜、皮骨，粘合面薄，解冻或热不开裂，无异味. 3、鱼肉粘合粉：强力快速粘合各种生鱼片、鱼块，不松散、不脱水、不变色。 4、肉品增弹增脆剂：可明显提高各种肉丸（如猪肉丸、鸡肉丸、牛肉丸、墨鱼丸、狮子头等）、素肠（大豆蛋白制品）、速冻肉肠（如亲亲肠等）的弹性和脆度，在制作Q脆牛肉丸子、亲亲肠等方面效果尤为突出。 5、霞糕改良剂：改善产品结构及口感，提高霞糕弹性、脆度、嚼劲。 6、滑肉改良剂（鱼滑虾滑制作）：改善产品外观及口感，使滑肉色泽鲜亮，弹性好，入口爽滑，加热不散。 7、千叶豆腐成型关键配料（千页素）：从根本上改善千叶豆腐的弹性、脆度、韧性。 8、千叶豆腐专用增鲜剂：调味增鲜，风味持久浓郁。 9、德国磷酸盐：保水，减少脂肪和水分流失，在盐溶液中可快速溶解,使最终产品的肉蛋白达到*佳的溶解和快速加深颜色的作用，尤其适用于家禽类产品等制作。 10、印度ROHA色素：赤藓红、诱惑红、苋菜红、胭脂红、亮蓝、柠檬黄、日落黄色素等，85%（或87%）粉末或颗粒。 11、咸味香精（肉制品香精）：提供口味纯正的猪肉、鸡肉、烤牛肉等油状、膏状和粉状香精，如台烤香精、烤牛肉香精、鸡肉膏香精等。 12、红油（调味油）：具有柔和的基础五香风味，醇厚自然；耐高低温，可配合调味或独立调味，也可与其他调味品配合使用。餐饮、火腿、丸子系列制作重点推荐。 13、增鲜调味料：新型调味品，鲜香浓郁、回味持久，平衡异味，广泛适用于各类食品加工。 14、去腥香料（天然固态香辛料）：增香提味，并在一定程度上去除鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、羊肉的自身腥味、膻味及大豆、大豆蛋白的豆腥味等。 |
| 商业信息 |
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